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粮油经销商产品利润本来就少,你再退货我一年就白干了!

来源:好招商食品网 食品学院   |  2022-02-23

关键词1:如何有效减少与控制产品退货?

退货,让很多经销商都很头疼。产品利润本来就有限,如果不能降低与控制退货,所有的辛苦与付出也许就白费了。我想请教各位有什么好的办法?

问答

选择符合当地消费习惯的产品。如:规格的大小,包装的形态,价格的高低,口味的甜咸。有些市场散称卖得比较好,有的市场大包装卖得比较好,有的市场低价产品卖得比较好。

不同的时期采取不同的考核方式。如:夏季是休闲食品的淡季,宜采取“高底薪+低提成”的工资结构,以运作市场为主,不特别考核销量。秋冬季是休闲食品的旺季,宜采取“低底薪+高提成”的工资结构,以销量考核为主。这样就可避免业务员夏季为了完成任务拿提成而压货,*终因压货而导致退货。

下货之前先检查客户的仓库库存。不查看库存就直接下货,*终损害的是经销商的利益。我曾经走访很多市场,甚至看到了大批量整箱未开封的退货,这就是业务员没有检查客户仓库库存的结果。对于这种退回来的货,建议三倍冲抵销售人员的销量。

勤跑市场,做好产品的先进先出。多走访市场,不要下货之后就不闻不问。每次进店记得查看产品的生产日期,将新日期的产品放在货架里面,将老日期的产品放在货架的外面。此外,还要制定合理的价格体系,开好终端门店,树立陈列形象。

内部经营

关键词2:二线品牌除了做促销还能怎么运作?

我们是一家主做休闲类食品的公司,由于运作一线品牌的压力比较大,所以一直代理二线品牌,比如亚林、魔法士等。之前这一类产品的终端反馈还可以,但随着同类产品逐渐增多,销量增长也变得越来越困难,有的月份甚至出现下滑。送货的业务员也总是反映产品终端动销很难,客户现在都不进货,需要多做些促销活动才行,但促销毕竟不是长久之计。请问我该如何做出调整?

问答

经销商要想在市场竞争中站稳脚跟,必须谋求一个合适的切入点作为突破口,那就是品牌。尤其是对于起步期的经销商而言,选择品牌有两个要素,一是高利润,一是知名度。

但二者往往不能兼得,因为对于那些知名度较高的一线品牌,带给经销商销量的同时,必然压缩经销商的利润空间;而那些高利润的产品又会在销售上陷入增长的瓶颈。因此,如何优化自身的品牌结构,是经销商必须优先解决的问题。

根据个人经验,我建议起步期经销商尽量不要将二三线品牌作为发展的重点,而应积极寻求与大品牌合作的机会。原因很简单,二三线品牌只能带来短期的回报,这种投机式的品牌运作*终会使公司陷入进退两难的窘境,而公司要想保持快速稳定的增长点,必须有一线品牌作为有力的支撑,然后拉动其他品牌共同成长。

我们公司在经营初期就是选择了一线品牌作为主打产品,借助品牌的知名度拓展销售渠道,与商超建立合作关系。在稳定销量的同时,代理一些二三线的小品,实行打包供应的方式,逐步提升整体的利润空间。这种品牌运作方式使公司在销量和盈利方面找到了平衡点,不至于面临多销多亏的尴尬,也不会陷入产品滞销的被动局面。

终端市场

关键词3:如何让终端店接受新品牌?

随着行业的发展,食品行业新品更新速度屡创新高。以我们当地为例,植物蛋白饮料市场火了之后,市场上一下子出现了很多品牌,我也代理了一个新品牌。但是在推广的过程中,不少下游的终端店老板都不太敢接受新品牌。请问是否有策略性的方法能够说服他们?

问答

对于如何说服终端店接受新品牌,我是比较有经验的。以欢乐家椰汁为例,*初椰汁市场火了之后,欢乐家力度很大,但是终端市场对于这个椰汁新品牌不太接受。遇到这种情况,不要和终端店纠缠品牌的事,而是要从这个企业的优势去说,欢乐家罐头在我们当地市场还是不错的。在终端店老板认同罐头品牌的基础上,再去跟他们介绍新产品,接受度就很高。

上面这个例子是针对之前有成功经验的品牌,对于那些刚刚发力市场的品牌来,首先要放下架子,获得终端店老板们的认同,然后主动引导他们了解产品的特点,进一步直接去体验产品。在产品被接受的前提下,再辅以相关的市场政策或者推广优惠力度,自然水到渠成。

产品组合

关键词4:代理儿童饮品应注意哪些问题、前景如何?

我现在代理蛋糕、巧克力、散装鸭脖等休闲食品,主做流通渠道及部分特通渠道。但是,这些产品的销售情况受季节影响明显,夏天销量比较差。出于产品组合的考虑,我想要再代理一款饮料。*近接触了汇源果汁的儿童系列产品。我经营的渠道也比较适合经营儿童类产品。对此我想请教一下,儿童饮料的前景如何,代理过程应注意哪些问题?

问答

儿童饮料,实质上是产品对于消费人群的切割。在饮料行业中,目前市面上的大部分产品尚未明确区分消费对象是成人还是儿童,专门针对儿童推出的饮料还很少。但是随着经济水平的提升,未来儿童饮料市场将会越来越热,市场细分也将更加明显。

从近年来儿童食品的销售来看,家庭对于孩子的投入加大。伴随*新生育政策产生的经济效应,儿童产品在食品全行业所占市场份额将会有所提高。产品消费结构提升,并朝着更加健康、营养的方向迈步,价格带也呈上升趋势。

经销商选择代理时应该考虑两个方面的问题:一是家长出于对儿童食品安全的敏感性,同等条件下更信赖具有品牌影响力的大品牌厂家;二是茶饮料、功能饮料以及咖啡等不适宜儿童饮用。未来儿童饮料将集中在果汁、蛋白饮料等能够为儿童成长发育提供营养元素的品类中展开角逐。而特通渠道,例如幼儿园、学校也将成为儿童食品的重要购买场所。


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